ぜひ知っておきたい食品の寄生虫

¥ 1,980 税込

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【著者】
村田以和夫 著
【出版社】
 幸書房
【サイズ】
 B6
 約W128×D12×H182mm
【ページ数】
 192ページ
【内容紹介】
グルメな人もそうでない人も、知っておきたい食生活と寄生虫の密接な関係。 食品を介して感染する寄生虫の防除対策・ご家庭でも実践できる加熱や冷凍、加工の方法なども紹介しています。